Des mousses à base de pois pour un cappuccino plus écologique
Des pois, s'il vous plaît ! Découvrez comment les scientifiques explorent les mousses à base de pois pour des cappuccinos savoureux, écologiques et d'origine végétale !
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Des pois, s'il vous plaît ! Découvrez comment les scientifiques explorent les mousses à base de pois pour des cappuccinos savoureux, écologiques et d'origine végétale !
Comment une cellule devient-elle cancéreuse ? Et comment un cancer infectieux se développe-t-il ? Dans ce second article sur les cancers transmissibles, la professeure et généticienne Elizabeth Murchison nous explique ce que nous apprend l’information génétique.
Un résultat négatif provenant d’un test médical signifie clairement que vous n’êtes pas malade, vrai? Faux: cela dépend du taux de faux négatifs du test et du risque individuel.
Êtes-vous tenté d'acheter des «super-aliments» pour des raisons de santé, malgré leurs prix plus élevés? Ces activités encouragent les élèves à explorer certaines des allégations faites pour ces aliments si célèbres.
Alors que les scientifiques du monde entier tentent de comprendre et d'aider à lutter contre la pandémie de coronavirus, nous examinons brièvement ce que l'on sait actuellement sur ce nouveau virus.
Les pathogènes qui menacent la santé humaine évoluent constamment pour avoir une longueur d’avance sur nos défenses immunitaires. Mais il est désormais possible de retracer ces changements au niveau génétique, même lorsqu’ils sont en train de se…
Créez une œuvre d’art vivante avec de l’agar pour découvrir le monde invisible des microbes qui vivent sur nos mains.
De nouvelles études révèlent comment les émissions liées à nos activités quotidiennes polluent l’air que l’on respire à la maison.
Combien de produits chimiques y a-t-il dans un champignon frais ? Il est facile de la savoir en étudiant la chimie des aliments naturels.
Traduit par Maurice Cosandey. La molécule qui permet aux arbres de tenir debout est aussi à l’origine de la première vie pluricellulaire, et permet enfin de faire de superbes cadeaux.
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