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avril 4, 2025 | Issue 72

Des mousses à base de pois pour un cappuccino plus écologique

Des pois, s'il vous plaît ! Découvrez comment les scientifiques explorent les mousses à base de pois pour des cappuccinos savoureux, écologiques et d'origine végétale !

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Careers in STEM, Chemistry, Engineering, Health, News from the EIROs, Physics, Science and society, Sustainability
 

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décembre 6, 2017 | Issue 41

Cellulose : des arbres aux cadeaux

Traduit par Maurice Cosandey. La molécule qui permet aux arbres de tenir debout est aussi à l’origine de la première vie pluricellulaire, et permet enfin de faire de superbes cadeaux.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry, Health