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März 1, 2016 | Issue 28

Von der Natur inspiriert: moderne Medikamente

Übersetzt von Dorothea Zähner. Viele in der Natur vorkommende Substanzen können in der Medizin verwendet werden – allerdings kann ihre Gewinnung aus ihren natürlichen Produzenten unvorstellbar teuer sein. Neue wissenschaftliche Synthesemethoden und Produktionsverfahren lösen dieses…

Ages: 16-19;
Topics: Chemistry, General science, Health
               

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Januar 18, 2016 | Issue 33

Wissenschaft unter der Haut: Experimente mit Tätowierfarben

Übersetzt von Veronika Ebert. Warum nicht Experimente mit Tätowierfarben durchführen, um die Bedeutung von Naturwissenschaften für Schülerinnen und Schüler erlebbar zu machen?

Ages: 14-16;
Topics: Biology, Chemistry, General science
       

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Januar 18, 2016 | Issue 30

Vom Methional zum Brathuhn

Übersetzt von Veronika Ebert. Methional stand im Zentrum des letzten Wettbewerbs für „Note by Note“-Kochen. Die Aufgabe war, Gerichte herzustellen, die nur aus Methional und reinen Inhaltsstoffen bestehen, wie z.B. Milchproteinen, Alkohol, Aminosäuren und Geschmacksstoffen. Im Idealfall…

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry
         

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Juli 29, 2014 | Issue 29

Auf und davon: die Benutzung von Flugzeugen für atmosphärische Beobachtungen

Übersetzt von Daniel Busch. Bei chemischen Messungen in der Atmosphäre ist es hilfreich, mit speziell umgebauten Laboratorien hinaufzufliegen.

Ages: 11-14, 14-16, 16-19;
Topics: Chemistry, Earth science
     

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Mai 15, 2014 | Issue 28

Wie Lebensmittel den Organismus mitformen – Auswirkungen der Ernährung auf das Epigenom

Übersetzt von Veronika Ebert. Du bist, was du isst – ganz im wahrsten Sinne des Wortes. Unsere Ernährung kann winzige Veränderungen im Genom verursachen, die zu verschiedenen Erkrankungen, wie z.B. Krebs und Fettleibigkeit führen können.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, General science, Chemistry
                   

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Mai 14, 2014 | Issue 27

Klostermedizin: Mittelalterliche Pflanzenheilkunde trifft auf moderne Wissenschaft

Übersetzt von Verena Suchanek. Eine Gruppe deutscher Wissenschaftler deckt medizinisches Wissen aus dem Mittelalter auf.

Ages: 11-14, 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry, Health
           

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Mai 13, 2014 | Issue 25

Die Beweisstücke abwiegen: Was ist ein Kilo?

Übersetzt von Dorothea Zähner. Jedermann weiß, was ein Kilogramm ist – wirklich? Weltweit arbeiten Forscher daran, genau zu definieren, was diese wohlvertraute Einheit ist.

Ages: 11-14, 14-16, 16-19;
Topics: Physics, Chemistry
       

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Februar 27, 2014 | Issue 25

Magnetische Wissenschaft: Entwicklung eines neuen Netzmittels

Übersetzt von Anne Käfer. Mit der steigenden Nutzung von Detergenzien und anderen oberflächenaktiven Stoffen ist die daraus resultierende Verschmutzung besorgniserregend. Eine Antwort: Oberflächenaktive Stoffe, die einfach durch das Ein- und Ausknipsen eines magnetischen Feldes gesammelt und…

Ages: 16-19;
Topics: Chemistry
       

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Februar 18, 2014 | Issue 11

Proteinkristalle züchten

Übersetzt von Veronika Ebert Höhere Bundeslehr- und versuchsanstalt für chemische Industrie, Wien. Beat Blattmann und Patrick Sticher von der Universität Zürich erläutern den wissenschaftlichen Hintergrund der Proteinkristallographie und liefern eine Arbeitsanleitung für die Generierung…

Ages: 16-19;
Topics: Physics, Biology, Chemistry
     

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Dezember 18, 2013 | Issue 27

Violette Dämpfe: die Bedeutung von Jod

Übersetzt von Veronika Ebert, Höhere Bundeslehr- und versuchsanstalt für chemische Industrie, Wien. Das Element Iod, mit seinen charakteristischen violetten Dämpfen, wird auf vielfältige Art und Weise angewandt: vom allseits bekannten Desinfektionsmittel bis zu innovativen Solarzellen.

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Physics, Chemistry, Health