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Oktober 13, 2009 | Issue 10

Bessere Milch für Katzen: immobilisierte Laktase zur Herstellung Laktose-reduzierter Milch

übersetzt von: Veronika Ebert, Höhere Bundeslehr- und versuchsanstalt für chemische Industrie, Wien. Dean Madden vom National Centre for Biotechnology Education (NCBE), University of Reading, UK stellt ein Experiment vor, mit dem Laktose-freie Milch hergestellt werden kann. Diese Milch ist…

Ages: 14-16, 16-19;
Topics: Biology, Chemistry
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