Science in School - Teaching activity

Ingwerlimonade: ein traditionsreiches und alkoholarmes Gebräu

rau — Tue, 29 Jul 2008 11:02:44 +0200

Dank seines geringen Alkoholgehalts ist Ingwerlimonade (Anm.: treffender wäre „Ingwerbier“, da es sich um ein gebrautes Getränk handelt, deshalb ist die korrekte Bezeichnung im Englischen auch tatsächlich „Ginger beer“) ein beliebtes Getränk bei Kindern in Großbritannien. Dean Madden vom National Centre for Biotechnology Education, University of Reading, UK, (Nationales Zentrum für Biotechnologische Aufklärung, Reading Universität) gibt sein Rezept preis, mit Hilfe dessen jüngere Schüler mit den Prinzipien der Gärung, der Nahrungsmittelhygiene und der Biochemie der Atmung vertraut gemacht werden können.

Μασώντας γεύσεις

rau — Mon, 28 Jul 2008 15:57:09 +0200

Ο Ken Gadd και η Luca Szalay παρουσιάζουν μια διαδικασία που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία – προσαρμοσμένη σε μαθητές – για τη μέτρηση των επιπέδων του κιτρικού οξέος στην τσίχλα.

Berea de ghimbir – o băutură fermentată tradițională cu conținut scăzut de alcool

rau — Thu, 5 Jun 2008 12:17:32 +0200

Datorită conținutului scăzut de alcool, “berea” de ghimbir este o băutură foarte apreciată de copii britanici. Dean Madden de la Centrul Național pentru Educație în Biotehnologie (eng. “National Centre for Biotehnology Education”), Universitatea din Reading, Marea Britanie, prezintă rețeta lui pentru introducerea tinerilor studenți a principiilor fermentației, igienei alimentelor și biochimiei respirației.

Piwo imbirowe: tradycyjny napój

rau — Thu, 5 Jun 2008 12:14:44 +0200

Piwo imbirowe zawiera bardzo mało alkoholu. Z tego powodu jest ono bardzo popularne wśród brytyjskiej młodzieży. Dean Madden z Krajowego Centrum Nauki Biotechnologii, Uniwersytet Reading w Anglii poda nam swój własny, sprawdzony przepis na ten napój. Wykorzystuje on go, gdy chce wytłumaczyć swoim uczniom na czym polega proces fermentacji lub jak dbać o higienę w kuchni.

Muziek in de wetenschapsklaslokaal

rau — Wed, 28 May 2008 16:45:55 +0200

Caroline Molyneux, werkzaam op de Balshaw's Church of England High School in het Verenigd Koninkrijk, legt uit hoe ze haar klassen helpt feiten en concepten uit haar lessen beter te onthouden.

Teatr podstawowych doświadczeń

rau — Wed, 14 May 2008 11:33:13 +0200

Rozkręć ich zainteresowania póki są młodzi! Alex Griffin, Tim Harrison i Dudley Shallcross z Uniwersytetu w Brystolu w Anglii, pokazują jak ważne jest rozbudzanie zainteresowania dzieci nauką, oraz ile im to może sprawić radości!

Chewing flavours

rau — Tue, 29 Apr 2008 14:33:57 +0200

Ken Gadd and Luca Szalay introduce a procedure used in industry – and adapted for school students – to measure the citric acid level in chewing gum.

Ginger beer: a traditional fermented low-alcohol drink

rau — Tue, 29 Apr 2008 10:39:39 +0200

Because of its low alcohol content, ginger ‘beer’ is a popular drink with British children. Dean Madden from the National Centre for Biotechnology Education, University of Reading, UK, gives his recipe for introducing younger students to the principles of fermentation, food hygiene and the biochemistry of respiration.

Co się stanie, jeżeli…..? Strategia mająca sprawić, aby uczniowie niezależnie od wieku zaczęli mówić

rau — Thu, 24 Apr 2008 14:18:09 +0200

David Featonby, z Wielkie Brytanii, demonstrując proste doświadczenia chce skłonić uczniów do dyskusji.

Μελάνι μοναχών : συνδέοντας τη χημεία με την ιστορία

rau — Mon, 21 Apr 2008 15:41:47 +0200

Ένας από τους πολλούς ρόλους των φυσικών επιστημών είναι να υποστηρίζουν τις θεωρητικές σπουδές. Έχοντας αυτό κατά νου, ο Gianluca Farusi και οι μαθητές του αποφάσισαν να ερευνήσουν και να παρασκευάσουν μελάνι από όζο σιδήρου, ένα πολύ σημαντικό ιστορικά υλικό για την μετάδοση της γνώσης.